事件概述

在深圳市某小学，有家长在食堂用餐时发现所购买的鸡肉产品标签显示过期四年，这一发现震惊了家长，引发了强烈反响，随着事件逐渐发酵，更多细节浮出水面，暴露出学校在食品安全监管方面存在明显的漏洞。

事件分析

1、监管漏洞

此次事件反映出相关部门在食品监管方面存在严重漏洞，过期食品如何流入学校食堂，说明监管环节存在疏忽，标签管理不规范，使得过期食品得以冒充新鲜食品出售，显然，对学校食堂的定期检查与监督并未起到应有的作用。

2、食品安全隐患

过期食品一旦进入人体，将对消费者的健康造成极大威胁，长期食用过期食品可能导致食物中毒、细菌感染等健康问题，对于正在生长发育的孩子们来说，影响更为严重，此次事件暴露出学校食品安全管理的严重问题，必须引起高度重视。

3、信任危机

此次事件不仅引发了家长对学校食品安全的担忧，还可能导致家长对学校信任度的降低，如果学校无法保障学生的饮食安全，家长可能会考虑自行准备午餐等替代方案，这将给学校的日常管理带来挑战。

应对措施

1、加强监管力度

政府部门应加强对学校食堂的监管力度，确保食品采购、储存、加工等环节的安全，对于违规行为，应依法严惩，以儆效尤。

2、规范学校管理

学校应加强对食堂的管理，确保食品安全，定期进行检查，确保食品质量，加强对食堂工作人员的培训，提高他们的食品安全意识，建立完善的食品安全制度，确保各项措施落到实处。

3、提高透明度

学校应提高食品安全管理的透明度，让家长和其他社会人士了解学校的食品安全状况，定期公布食品采购来源、质量检测报告等信息，接受社会监督。

4、加强宣传教育

政府、学校和社会各界应加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识，通过广泛宣传，形成全社会共同关注食品安全的良好氛围。

深圳小学鸡肉标签过期四年事件再次敲响了食品安全警钟，我们必须认识到，食品安全关乎每个人的健康，尤其是孩子们的成长发育，政府、学校和社会各界应共同努力，加强食品安全监管，确保公众的身体健康。

食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要全社会共同参与，只有政府、学校、家长和社会各界共同努力，才能确保食品安全的实现，希望相关部门能以此次事件为鉴，高度重视学校食品安全问题，采取有效措施，为孩子们营造一个安全、健康的成长环境，也呼吁家长和社会各界积极参与监督，共同为孩子们的饮食安全保驾护航。